４月19日は『食事パーティー』の日でした。

『食事』は、ご利用者の生活に安らぎと潤いになるものをという想いから、安誠園でも最も大切にしているサービスのひとつです。

毎月行われる食事パーティーでは、管理栄養士と調理師が考えて、ご利用者の嗜好を踏まえた季節感豊かな食事を、施設で調理し提供させていただいています。

～テーマ『桜花の香り』～

　お品書き

　御飯　竹の子ご飯

　汁　沢煮椀（大根、人参、エノキ、絹さや）

　八寸　法蓮草のピーナッツ和え

　八寸　卵豆腐　かにあん（あさつき）

　煮物　厚揚げ・蕗・花人参の炊き合わせ

　刺身　鮪・鯛　妻一式

　焼物　鶏竜田揚げ　甘酢ソース

　漬物　胡瓜の浅漬け

　デザート　羊羹

～お食事風景～

現在は、コロナウィルス感染予防によりお部屋でのお食事となっています。

４月２０日は、安誠園の４６年目の創立記念日です!(^^)!

長い歴史を経て、地域に根付いた安誠園がこれからも継承されますよう、職員一同日々精進いたします。