社会福祉法人 安誠福祉会

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お知らせ

今月の食事会

はにわの里では、月に1回、お誕生日会を兼ねた食事会を実施しています。

ご利用者様には、いつもよりちょっと豪華な特別メニューを召し上がって頂いています。

はにわの里の調理職員も腕をふるっていますので、今回もメニューをご紹介しますよ。

 

 

 

お食事  鯛めし   ・・・・お米の一粒一粒が鯛の出汁を吸い込んでいます

お 椀  生海苔清汁 ・・・・磯の香りがたまりません!

お造り  マグロ カンパチ・・身の引き締まったカンパチは淡泊でさっぱりした味わい

焼 物  豚ヒレ味噌漬・・・・ふきのとうの苦みがアクセントの香り高い味噌に漬けこみました

グリンピース入り卵焼き・・・・グリンピースが目にも鮮やかです

揚げ物  アスパラの天ぷら・・春の香りをサクサクの衣に封じこめました

煮 物  あさり真丈と春野菜の炊き合わせ

箸休め  独活金平  ・・・・ウドのきんぴらです。ほのかな苦みに春の訪れを感じます

水菓子  抹茶といちごババロア ・・抹茶の味わいのあとから、いちご爽やかな酸味が追いかけてきます