社会福祉法人 安誠福祉会

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お知らせ

今月の食事会

はにわの里では、月に1回、お誕生日会を兼ねた食事会を実施しています。

ご利用者様には、いつもよりちょっと豪華な特別メニューを召し上がって頂いています。

はにわの里の調理職員も腕をふるっていますので、今日はそのメニューをご紹介しますよ。

 

 

 

 

【お品書き】

お食事   赤飯

お椀    清汁(カニ入り卵豆腐・三つ葉)

お造り   マグロ 寒ブリ   → → → 今が旬!新鮮です!

蒸し物   鯛のかぶら蒸し   → → → 「めでたい」縁起よし!

焼物    牛ヒレ 味噌漬焼   → → → 甘い味噌に漬けこんでから焼き上げた逸品です

揚げ物   蓮根  磯辺揚げ

煮物    蕗の信田巻きと野菜の炊き合わせ → → 蕗の香りと菜の花で お口の中だけ春を先取り!

箸休め   金平ごぼう     → → → 甘みが特長の京人参を使用しました

水菓子   ゆず羊羹